Par : isa
Bonjour, On peut également faire des sablés…. de Noël par exemple…. quand on est fan de mignardises à offrir Merci pour ce site que j’apprécie beaucoup
View ArticlePar : encuisinectout
Autre idée: des spaghetti carbo. Je n’y mets que le jaune d’oeuf. C’était au menu chez moi hier, et j’ai congelé les blancs….. 3 blancs dispos pour les prochains macarons. Ou pour dorer les feuilletés....
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Par : Punky Brewster
Moi je congéle, parce que j’ai pas forcément envie de faire autre chose tout de suite avec. C’est comme ça que j’ai remarqué que, si la congélation marche plutôt bien avec les blancs, avec les jaunes...
View ArticlePar : Mercotte
j’ai toujours appris que les jaunes ne se congelaient pas, donc rien à ajouter, ça ne m’étonne qu’à moitié que tu aies des problèmes Punky !!!
View ArticlePar : Annysette
excellente idée les jaunes cuits de cette façon, et, tourefois si l’on n’est pas douée en macarons, de jolies meringues peuvent faire l’affaire. A bientôt
View ArticlePar : THIERRY2TAHITI
Pour moi c’est comme Isa, je sable la pâte avec mes jaunes et je me régale de ces petits gâteaux dans mon café.
View ArticlePar : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Sablés au...
[...] que l’on pouvait cuire “dur” de manière ludique l’inévitable reliquat de jaunes d’oeufs des macarons, car bien sûr ils sont fans de macarons [...]
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